Kampus yang Memiliki Jurusan Tata Boga di Yogyakarta
Jurusan Tata Boga adalah program studi yang mempelajari ilmu dan keterampilan dalam mengolah makanan dan minuman, mulai dari teknik memasak, manajemen dapur, penyajian makanan, hingga pengembangan produk kuliner dan kewirausahaan di bidang boga (kuliner).
Lulusan jurusan Tata Boga bisa bekerja di berbagai sektor kuliner dan hospitality, seperti:
- Chef atau Koki Profesional
- Patisserie atau Ahli Kue
- Food Stylist atau Food Blogger
- Pengelola Katering
- Wirausaha Kuliner (café, restoran, home bakery, dll)
- Dosen atau Instruktur Tata Boga
- Supervisor di hotel dan restoran
- Quality Control di industri makanan
Berikut adalah kampus di Yogyakarta yang memiliki program studi terkait Tata Boga:
Universitas Negeri Yogyakarta (UNY)
Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) adalah perguruan tinggi negeri yang terletak di Yogyakarta, Indonesia. UNY memiliki sejarah panjang dan telah berkembang menjadi salah satu institusi pendidikan terkemuka di Indonesia.
UNY didirikan pada 21 Mei 1964 sebagai Institut Keguruan dan Ilmu Pendidikan (IKIP) Yogyakarta. Pada tahun 1999, IKIP Yogyakarta bertransformasi menjadi universitas dan resmi menjadi Universitas Negeri Yogyakarta. Pada tahun 2022, UNY ditetapkan sebagai Perguruan Tinggi Negeri Berbadan Hukum (PTNBH) ke-17 di Indonesia.
Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menawarkan beberapa program studi di bidang Tata Boga, antara lain:
1). Program Studi D3 Tata Boga
Jenjang Diploma 3 dengan akreditasi A. Program ini fokus pada keterampilan praktis di bidang kuliner dan manajemen dapur.
2). Program Studi S1 Pendidikan Tata Boga
Jenjang Sarjana Strata 1 dengan akreditasi A. Program ini mempersiapkan lulusan untuk menjadi tenaga pendidik di bidang Tata Boga.
3). Program Studi D4 Sarjana Terapan Tata Boga
Jenjang Sarjana Terapan dengan akreditasi Baik. Program ini menggabungkan teori dan praktik untuk menghasilkan lulusan yang siap bekerja di industri kuliner.
UNY memiliki fasilitas lengkap untuk mendukung pembelajaran di bidang Tata Boga, termasuk laboratorium dapur dan ruang praktik. Itulah ulasan singkat mengenai kampus yang memiliki jurusan Tata Boga di Yogyakarta, semoga artikel diatas dapat membantu teman-teman yang sedang mencari informasi.
